Vitamin K je vitamin topiv u mastima koji ima važnu ulogu u zgrušavanju krvi i za zdravlje i čvrstoću kostiju. Jedna od najvažnijih komponenti vitamina K je menakion 7, poznat kao MK 7 (vitamin K2). Istraživanja su pokazala kako ta komponenta djeluje obećavajuće kao prevencija, ali i u liječenju nekih bolesti ko što su osteoporoza, kardiovaskularne bolesti, Alzheimer, te karcinom.
